岡山・美作のかしざき整骨院・整体院 柏崎武紀です
今年の美作は寒い！とにかく寒いです
去年は30年に一度という大雪で立ち往生が発生しましたが
今年はそこまでの雪は降り積もりませんが気温が氷点下が当たり前。。。
昨日買い物に行ったとなり村（お隣は西粟倉村という村です）の
八百屋のお姉さんがこんなことを言ってました
『あんたんとこ朝はたった－6℃やろ？』
『あたしんとこ－12℃やで！車ん中のジュース凍って飲まれへんかったわー！』
五十歩百歩というか。。
目くそ鼻くそというか。。。
毎冬の事ですが
寒くなると僕のお店は夏に比べて少し時間に余裕ができます
来院時間に偏りができたり
比較的にヒマな時間ができてしまいます
そんな日には気分転換に嫁さんとよく行くお店があります
さっき書いたとなり村
西粟倉村にある『フレル食堂』さん
食堂とありますがおしゃれで落ち着くカフェです
森の学校という廃校になった校舎をつかった総合施設の一階にあるんですね
一見寡黙に見えてでもしゃべりだしたら止まらない若女将さんが
ひとりでゆっくりていねいに料理を作りコーヒーを淹れお店を回しておられ
ご主人は木工作家さんでとんでもなくスペシャルな所に木製の食器などをご提供されています
（元は学校の教室をおしゃれに改装しておられます）
ここでは素材の味を活かしたごはんが出てきます
素朴といえば素朴でも、なにかを思い出すお味なんですね
レシピなんてないそうです
食材がおいしくなりそうな加減で味付け
ええ加減じゃなく良い加減ってとこですかね！
（日替わり定食 ハタハタがメインディッシュ 小鉢がめちゃウマイ！）
大体ここに来ると
その数日後に似たようなごはんが我が家の食卓に並びます
嫁さんインスパイアされまくり。。。（笑）
たぶん明日あたりサラダのドレッシングやめて塩と油でサラダを味付けしてそう。。
ここに来ると時間が少～しだけゆっくり流れる気がします
自分の院が部分的に忙しかったりヒマで考え事をする時間が増えると
どこかココロにもカラダにも余裕がなくなってきてしまう
そんなときの気分転換に来るんです
なかなかこういういい場所ないんですよね
ゆっくりコーヒー飲んでもいいし
本を片手に薪ストーブに当たるのもいい
若女将さんとおしゃべりを楽しむのもアリです
今回は食後に僕はコーヒー
嫁さんは期間限定ほうじ茶ラテを楽しみました
（中煎りコーヒー）
（期間限定ほうじ茶ラテ）
西粟倉村にある森の学校内にあるフレル食堂おすすめです
定休日は水曜・木曜なので行かれるときはwebなどで確認してみてください
その気分転換した帰りに寄った八百屋さんで
”－12℃で車のジュースが凍った話”でエリンギ片手に爆笑していた柏崎でした。。
最後までお読みになっていただきありがとうございました
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